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Panqueca de aveia com banana

Ingredientes

• 2 bananas
• 2 ovos
• ½ xícara de aveia em flocos
• Canela à gosto (outras opções 1 colher de chocolate em pó;  2 colheres de pasta de amendoim; queijo cottage ou minas frescal)

OBS.: Caso queira mais doce adicione adoçante próprio para a cocção na massa. Se desejar uma massa mais fofa bata as claras em neve e misture a massa.

Modo de preparo 

1. Amasse as bananas com um garfo;
2. Adicione os ovos (caso bate as claras em neve adicione primeiro as gemas e a clara  imediatamente antes de levar a massa ao fogo) e misture bem;
3. Adicione os demais ingredientes a mistura;
4. Adicione a massa em uma frigideira antiaderente;
5. Cozinhe de 2 a 3 minutos;
6. Quando a massa soltar, vire e deixe mais 1 a 2 minutos;
7. Repita o processo de cozimento para as demais porções.

 

Informações Nutricionais 

Rendi: 5 porções  de 60g