Panqueca de aveia com banana

Ingredientes

1 bananas
1 ovos
2 colheres de sopa de aveia em flocos
Canela à gosto (outras opções 1 colher de chocolate em pó; 2 colheres de pasta de amendoim; queijo cottage ou minas frescal)

OBS.: Caso queira mais doce adicione adoçante próprio para a cocção na massa. Se desejar uma massa mais fofa bata as claras em neve e misture a massa.

Modo de preparo

Amasse as bananas com um garfo;
Adicione os ovos (caso bate as claras em neve adicione primeiro as gemas e a clara imediatamente antes de levar a massa ao fogo) e misture bem;
Adicione os demais ingredientes a mistura;
Adicione a massa em uma frigideira antiaderente;
Cozinhe de 2 a 3 minutos;
Quando a massa soltar, vire e deixe mais 1 a 2 minutos;
Repita o processo de cozimento para as demais porções.

Informações Nutricionais

Rendi: 5 porções de 60g