Apesar das controvérsias os suplementos esportivos vêm sendo cada vez mais utilizados. Estudo realizado por Hallak¹, identificou um maior consumo de aminoácidos ou concentrados protéicos (37,1%), seguidos de creatina (28.6%) e bebidas carboidratadas (12,8%), no município de Belo Horizonte/ MG.
Nesse cenário, a dúvida de uma paciente me levou a postar sobre o consumo de suplementos alimentares principalmente proteico.
O horário e tipo de suplemento proteico (concentrado, hidrolisado ou isolado) pode fazer parte do programa de treinamento que tem por objetivo principal melhorar a recuperação muscular.
Para iniciar a suplementação deve-se definir a necessidade proteica de um atleta e praticante de atividade física, considerando previamente as características individuais e do treinamento (sexo, idade, intensidade da atividade física, horário de treinamento, frequência, duração do treino, perfil antropométrico, estado de saúde, etc.).
Visando à hipertrofia muscular, atletas ou não tem suas necessidades contempladas perfeitamente com uma alimentação equilibrada, salvo situações especiais. Alimentos como ovos, leite e derivados, leguminosas e carnes em geral são ótimas fontes proteicas, no entanto, devem ser consumidos em quantidades adequadas em uma dieta balanceada, baseada na necessidade proteica total.
O consumo adicional de suplementos proteicos acima das necessidades diárias, não determina ganho de massa muscular adicional, nem promove aumento do desempenho. Nessa premissa, estudos comprovam que é mais eficaz realizar refeições pré e pós treino com o consumo equilibrado de carboidrato e proteína, para obter melhores resultados do que ingerir somente proteína ou o carboidrato isolado.
A ingestão proteica, após o exercício físico de hipertrofia, favorece o aumento de massa muscular, quando combinado com a ingestão de carboidratos, reduzindo a degradação proteica².
Creatina
A creatina suplemento nutricional auxilia na melhora do desempenho em exercícios de alta intensidade e no aumento de massa muscular. No entanto, não há melhora comprovada do desempenho em exercícios com predominância aeróbia.
Indica-se o consumo de creatina apenas para atletas em período competitivo com treinos de alta intensidade e curta duração. Porém, em geral a recomendação é que não se deve usar a suplementação de creatina, excetuando raras ocasiões. Desse modo, para utilizar cretina com finalidade ergogênica, é necessário avaliação prévia com profissional especializado.
A ingestão proteica necessária deve ser obtida por uma dieta normal e variada, sendo a suplementação uma forma alternativa que deve ser prática, segura, fornecer proteína de qualidade e de alta biodisponibilidade, para demandas específicas. Assim antes de iniciar a utilização de suplementos, consulte sempre um profissional qualificado, tire suas dúvidas.
1- Hallak A, Fabrini S, Peluzio MCG. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais em academias da Zona Sul de Belo Horizonte, MG, Brasil. Rev. Brasileira de Nutr. Esportiva. [Internet]. 2007 [acesso 02 Fev. 2015]; 1(2): 55-60. Disponível.
2- Hernandez AJ, Nahas RM. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Rev. Bras. Med. Esporte [Internet]. 2009 [acesso em 2013 Jun. 10]; 15(3):3–12. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/rbme/v15n3s0/v15n3s0a01.pdf>.
Lícia Torres - Nutricionista esportiva 